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ローミー麺が好きになる、初挑戦の方に薦めたいシンガポールのAMOY STREET LOR MEE

AMOY STREET LOR MEE シンガポール グルメ
ナナフシ
ナナフシ

ローミー」という麺料理をご存じですか?

シンガポールのローカルフードと言えば、観光的には

  • チキンライス(Chicken Rice)
  • チリクラブ(Chili Crab)
  • バクテー(Bak kut teh)

などが有名ですが、他にも数えきれないくらいおいしいローカルフードがあります。

その中でおすすめなのが、ローミー(Lor Mee)です。

八角というスパイスが効いた麺料理で、日本では食べられないので、シンガポールにお越しの際にぜひ一度トライしてみてはいかがでしょうか。

この記事では、初めてローミーを食べる方にもおすすめの店を紹介します。

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ローミーとはシンガポールの麺料理

「ローミー(Lor Mee)」とは、八角などのスパイスが効いた濃いめでとろみがあるスープに、黄色い平麺が特徴の麺料理です。

具としては、

  • 白身魚のフライ
  • 煮込まれた豚肉
  • 肉巻き

が入っているのが一般的ですが、店によって少しずつ具が違います。

アモイストリート ローミー/Amoy Street Lor Mee

そんなローミーを初めて食べる、という方にもおすすめできる店が「Amoy Street Lor Mee」