シンガポール グルメ

パシリスセントラルホーカーセンターに行ってきました。1階はごく普通のホーカーですが、2階には若い世代のオーナーが経営するオシャレなストールが並んでいます。どんな雰囲気？どんな店があるの？など気になる点について、ご紹介します。

フルーツの王様ドリアンはその値段も超高級品。ドリアン好きの南国在住者が、本場シンガポールと日本でのドリアンの値段を比較。シンガポールで実際に購入して徹底調査しました。買うときのポイントに加え、日本でドリアンを買える場所もご紹介。

普通のエビと違って平たく、独特な外見のウチワエビモドキを味噌汁にして実際に食べてみて、どんな味なのか、さばき方、食べ方、そして本家ウチワエビとの見分け方を写真を使いながらご紹介。実は味噌汁以外のほうがおいしいかもと思ったのでその理由も。

「スターフルーツってどんな味？」、「追熟させると甘くなるの？」などスターフルーツの味が気になっているあなたに、スターフルーツの産地である東南アジアの在住者が、追熟度、切り方を変えてスターフルーツを食べ比べた結果をレビューします

「スターフルーツってどうやって食べるの？」、「星形に切りたいけど簡単？」などスターフルーツの食べ方が気になっているあなたに、スターフルーツの産地である東南アジアの在住者が、簡単な2通りの切り方とそれぞれの切り方を食べ比べた結果を紹介します。

マンゴスチンの食べ方はとっても簡単。南国在住者直伝の手だけで皮をむく方法を写真付きで伝授。道具不要なのに手が汚れないのがポイント。マンゴスチンを食べるときの注意点、選び方、味についても合わせて紹介します。